一．协会简介：
美国酒店行业协会（American Hotel & Lodging Association）创建于1910年，是在世界各地拥有11000家酒店、营业额9310亿美元的酒店行业代表和象征。该协会是一家专门从事提供从教育、运转管理、技术、市场、资讯服务到帮助政府处理酒店领域事务的全球性的行业协会，是一家为从事酒店及旅游业人员提供专业领域提升与发展的国际专业机构，并且是美国第一家被授予能够为本国从业人员提供包括酒店及旅游业资格考试的机构，并且宣布保证毕业学员的质量及符合国际旅游业标准，尽最大可能给予最完善的支持和帮助。
二．协会所属教育学院（Educational Institute）－EI
EI－是全球最大的酒店职业信息资源和教育中心，提供从初级服务员到总经理的全盘职业培训。取得AHLA酒店与旅游业管理大专文凭的学员在他们的职业生涯和教育背景中占有明显的优势：国际酒店及旅游业行业认可的职业技巧和胜任能力的领导者，常常在有限的晋升机会中脱颖而出。
三．酒店管理大专文凭课程（三个学期）安排：
第一学期课程 ：
前台管理，酒店管理，餐饮管理，全球酒店业概论，资讯；
第二学期课程 ：
客房管理，酒店销售，人力资源管理及培训，金融会计学1，计算机；
第三学期课程：
酒店采购及成本控制，餐饮专业掌控，宴会会议管理及服务，金融会计学2。
四．学员学籍
全日制。
五．入学要求
高中二年级结业（含）以上学生。
六．入学时间及地点
每年的一月，三月，四月，六月及九月，马来西亚史丹福学院（STAMFORD）－规模最庞大历史最悠久的学院，有着酒店与旅游业管理超过20年的丰富教学经验。
七．学习周期
15个月课程（三个学期）+4个月星级酒店实习。
八．获得称号
获得美国酒店行业协会AHLA专业证书与大专文凭证书。同时，继续修读最后一年获得由加拿大公立卡立布大学或美国托鲁大学颁发的学士学位！！！
九．颁发机构
美国酒店行业协会。
十．毕业后所从事的工作领域
宾馆，酒店，旅店，度假村，航空公司，游轮，俱乐部，餐厅或私人创业。
十一．费用
19个月学费：35800元人民币；生活费：1200元人民币/月；其他杂费2200元人民币。